El pasado 26 de Noviembre fue el día de Acción de Gracias, o thanksgiving como lo llaman ellos. Cómo no, era una de las fiestas más importantes y había que celebrarla con la familia de Matt.
La familia de Matt vivía en Mosinee, otro "pueblo" o "villa" a una hora y media de Medford, por eso nos levantamos a las 7 de la mañana, una ducha rápida y al coche. Matt y algunos de la familia tenían algo de miedo a ir porque aquel día teníamos tormenta de nieve y no nos queríamos quedar atascados allí con el coche toda la noche.
Llegamos los primeros y el padre nos estaba esperando. Después de un breve tour por la casa, y enseñarnos cómo se estaba cocinando el pavo, fuimos directamente al sótano, dónde estaba todo preparado: la mesa, los sofás y sillones y que no falte, una televisión enorme con el canal FOX SPORTS. Al parecer, la tradición era que mientras todos estábamos comiendo y hablando, había que ver los partidos de futbol americano del día de acción de gracias. Y con más razón, los Green Bay Packers jugaban así que no había discusión sobre qué canal poner.
A eso de las 9 y media, empezó a llegar toda la familia, y tocaban las presentaciones, las preguntas y demás (menos mal que son gente encantadora). Una vez conocí a todos comenzamos a conversar (sobre todo de dónde era yo y si me gustaba el futbol americano) y el tiempo pasó bastante rápido.
Una hora antes de que el pavo estuviera preparado, empezaron a servir bandejas con aperivos: nachos con salsa de queso, melón y melocotón, snacks con mantequilla de cacahuete, surtido de quesos... y he aquí la mejor parte, yo cuando lo ví al principio no lo reconocí porque estaba todo enrollado, pero luego al probarlo se me debió de quedar la cara como de tonto. Resulta que a modo de pincho moruno, nos pusieron un surtido de jamón serrano.
Obviamente le pregunté a la madre dónde lo había comprado, y me dijo que en el mercado del condado, que era una delicatessen y que costaba un riñón. Luego se quedó pensativa por qué le había preguntado eso, y en ese momento se dió cuenta de que yo era español. Bueno, me empezó con que si "tipical spanish" y me acabó contando toda la historia del jamón serrano. La verdad es que es normal que estuviera tan entusiasmada porque para ellos es casi algo exótico, y no todo el mundo se lo puede permitir.
Esa fue la anécdota del momento, el jamón serrano tipical spanish!!
Intenté comer sólamente un par de lonchas... por que era algo que yo podía comer todos los días en España, y quería que todo el mundo lo probara. Eso sí, todas las lonchas que sobraron me las zampé yo, y me puse las botas.
Finalmente tocaba la hora de la verdad, la hora del pavo. Pusieron una tonelada de cosas sobre la mesa a modo de buffet, así ibas dando vueltas en circulos alrededor de la mesa y surtirte de todo lo que quisieras.
Antes de empezar, todos nos tuvimos que coger de la mano y bendecir la mesa. Después, cada uno tenía que hablar un poco y dar las gracias por lo que quisiera. Por supuesto a mí me tocó hablar delante de todos... y me pidieron que por favor lo hiciera es español. Fue algo raro, hablar español delante de americanos, es como si un chino o un sueco dan un discurso de Navidad en España. Claro, al final todos se quedaron como: oh! Interesante (no me acabo de neterar de nada) pero igualmente interesante!
Ahora sí, era la hora de la verdad, y allá fueron seis personas, cada una con un cuchillo jamonero a cortar el bicho como se pudiera. Parecía que le estaban haciendo la autopsia al pavo relleno.
Una vez todo despiezado y listo, nos dieron unas bandejas muy chulas con motivos otoñales a cada uno y ya era la hora de servirse (cuanto más mejor). Yo por supuesto me serví de todo!
En el menú teníamos: pavo relleno, roast beef, carne asada con algo verde de aspecto vomitivo en el interior (pero que estaba buenísimo), puré de pata (con salsa de carne o sirope de arce opcional), más tipos de carne (sería de bisonte o de mamut o algo así), crema frambuesa y marshmallow, crema de calabaza con marshmallow también, puré de cranberry (que no tengo ni idea de lo que es en español, me parece que es algo como arándano o grosella), pan tostado con mantequilla de hierbas, pancakes y finalmente un bollo de pan.
Bueno pues esto era la ronda uno, yo debí de comerme como cuatro bandejas como esta, pero es que estaba todo tan bueno...
Cuando acabé me sentía hinchado, y resoplaba, era la personificación del muñeco de Michelín.
Creo que en ese momento mi cuerpo tenía más forma esférica que forma de cuerpo. Era la pelota humana.
Lo peor no fue ahí, si no que cuando todo el mundo estaba resoplando de lo llenos que estaban, empezador a sacar todas las tartas de acción de gracias: las de calabaza y las de nueces y sirope de arce.
Lo peor de todo es que quería probarlas sin tener un colapso estomacal!
Al final tuvimos una idea infalible, cogimos los trozos más minúsculos de ambas y las probamos, y el resto nos lo llevabamos a casa en bolsas.
Afortunadamente mi estómago aguantó el tirón.
Una vez reposamos en los sofás, hablamos y demás, tocaron las despedidas y acto seguido, vuelta a Medford.
En resumidas cuentas, un día que me lo pasé increiblemente bien y que me encantaría repetir... desafortunadamente, Acción de Gracias sólo se celebra una vez al año.
El caso es que ahora todo Medford está decorado con luces de Navidad: las casas, las calles y todos los estableciemntos. La verdad es que parece de película.
Así que ahora toca cambiar el chip, de Thanlsgiving a Christmas. Estoy seguro de que va a ser genial también.
Y eso es todo por ahora, espero que os haya gustado esta nueva experiencia americana. Seguiré escribiendo por supuesto! Un saludo a todos.
